酱香茄条的做法：用料茄子一根、里脊肉三分之一段、黄豆酱2匙、鸡蛋1个（只用蛋白）、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀 粉适量、料酒适量、盐适量做法1、茄子切成长条。2、将茄条放到热油中炸。3、炸软后盛出。4...