酱爆茄丁的做法：用料茄子适量、猪肉适量、农家酱适量、花椒面适量、姜丝适量、蒜片适量做法1、茄子洗净，去皮，切丁2、猪肉切丁3、锅内放适量油，倒入肉丁翻炒4、将肉丁炒至变色，盛出备用5、锅内适量油，放入...