家常炒河粉的做法：用料河粉1000克、瘦肉200克、鸡蛋3个、芹菜适量、蒜苗适量、盐适量、生抽适量、水适量做法1、瘦肉洗净切薄片，鸡蛋打入碗中搅拌，蒜苗洗净切段，蒜头跟叶子分开放置，芹菜洗净切小段。2...

越南牛肉汤河粉，普通版与改良版的做法：用料草果1个、丁香3个、汤头（约5人份）、牛骨头一公斤、桂皮约3cm 两根、糖2 tbsp （我只放了一点点）、小茴香籽1/2 茶勺（tsp）、牛肉0.5 公斤、...

汤河粉的做法：用料肉一小块、青菜少许、河粉一个人份、油少许、料酒2-5滴、生粉少许、生抽适量、姜丝适量做法1、肉切片，倒适量生抽、料酒一起用手给它“按摩”2、肉片将酱料吸进去后，加入生粉（生粉可以先加...

沙河粉的做法：用料太白粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱青适量、油适量、蒜末适量、鸡肉适量、鸡蛋2个、菜心适量、胡萝卜适量、鱼饼1个、新鲜鱿鱼1只、明虾适量、河粉适量做法1、准备食材，明虾剥壳留尾，鱿鱼去...

火车头河粉的做法：用料越南河粉、牛骨/牛肉汤、熟牛肉、牛丸、生牛肉片、豆芽、青菜、青柠檬、薄荷、红尖椒、盐、糖、鱼露、鸡精做法1、准备好食材，提前熬制牛骨牛肉汤，不要添加菌菇类食材，熬制牛骨时加入少许...

简易炒河粉的做法：用料河粉400g、洋葱150g、韮菜50g、里脊肉100g、瓶装野山椒3-4颗、老抽、蚝油、糖、蒜、盐、胡椒做法1、将里脊肉切成片，用水淀粉、少许老抽、料酒码好味2、洋葱切丝、韮菜切...

鸡蛋炒河粉的做法：用料河粉适量、香葱适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、蚝油半勺、盐半小勺、鸡精少许、酱油1勺做法1、准备好材料。2、切好葱段和胡萝卜丝。3、碗内加入酱油1勺，蚝油半勺，盐半小勺，鸡精适量，搅...

鸡胗炒河粉的做法：用料干河粉1人份、鸡胗120g、香菇数朵、西兰花茎1段、大葱1段、白芝麻1小把、洋葱头适量、细葱丝适量、料酒2瓶盖、老抽2勺、生抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、胡椒粉适量、盐适量做法1、...

自制广东河粉的做法：用料粘米粉..150g盐2--3g、勾芡淀粉类15g水300ml、植物油2--3G、植物油（打模用）做法1、将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆...

牛肉炒河粉的做法：用料河粉100g、牛肉50g、韭菜1小把、豆芽1小把、干辣椒2个、生姜1块做法1、韭菜切段；干辣椒切段；生姜切丝；牛肉切片用生抽+淀粉腌制15分钟2、下油，油温7成热3、下姜丝及干辣...