杭椒炒茄丁的做法：用料长茄子600克、杭椒100克、五花肉丁150克、水发黄豆80克、葱花20克、姜末15克、蒜末20克、酱油15克、蚝油20克、黄酒15克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉少许、烹调油适量...