东坡肉的做法：用料猪五花肉500克、小葱适量、八角2枚、桂皮1小节、冰糖适量、盐适量、姜适量、绍酒2勺、老抽3勺、清水适量、醪糟2勺做法1、锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。2、将五花肉...

东坡牛肉的做法：用料牛肉600克、胡萝卜150克、番茄酱一勺、花生酱一勺、黄豆酱一勺、油适量、盐适量、香叶适量、大料适量做法1、牛肉放入凉水锅中，煮一会，五六分煮熟即可。2、切好葱姜，准备香叶、大料。...

东坡素肉粽的做法：用料糯米、东坡素三层柔、莲子、香菇、姜末、生抽、老抽、糖做法1、将生糯米浸泡5个小时左右。2、莲子、香菇泡发，洗干净备用。3、东坡三层柔解冻后，切块备用。4、锅内热油，放入姜末和香菇...

东坡羊肉的做法：用料羊后腿肉500克、中等大小土豆1个、胡萝卜2小根、青蒜2根、姜一小块、大蒜5瓣、桂皮适量、大料适量、生抽2大匙、料酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖10粒、高汤2杯做法1、羊肉、土豆、胡萝...

自制东坡肉的做法：用料猪五花肋肉1000克、葱100克、冰糖100克、绍酒500克、姜50克、生抽100克、老抽20克。做法1、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟2、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的...