茨菰蒜苗炒肉片的做法：用料慈姑300克、里脊肉150克、蒜苗50克、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量做法1、准备好所有的食材。2、慈菇去皮切片。3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。...

清炒茨菰的做法：用料茨菰10个、蒜2瓣、盐3克、油适量、酱油适量做法1、将茨菰用小刀削去外皮洗净。2、茨菰对半切开后，再切片。3、蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。4、放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒...