春笋炒腊肉的做法：用料腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量做法1、准备食材2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片3、春笋去壳，洗净切片4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明5、放...

春笋雪菜炖鲫鱼的做法：用料小鲫鱼300克、春笋500克、雪菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、鸡精适量做法1、鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗干净2、春笋去壳3、准备好雪菜4、春笋洗...

春笋炒肉片的做法：用料春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量做法1、准备食才2、猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，...

清炒咸肉春笋的做法：用料咸肉50g、笋500g、盐适量、鸡精适量做法1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点...

春笋红烧肉的做法：用料五花肉500G、春笋500G、八角1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精适量、料酒适量做法1、笋，洗净2、将笋从中间剖开，切成小块。3、水开后，加入适量盐，倒入笋，焯水。4、笋焯水后，捞...

春笋酿肉的做法：用料笔杆笋500克、绞肉100克、淀粉50克、盐适量、葱姜适量、鸡精适量做法1、笔杆笋去除笋衣和老根，清洗干净。2、从中间剖开，根据竹节切成一个个半边的竹筒。3、放入开水锅中煮一下，加...

鸡汁春笋的做法：用料春笋500克、清鸡汤600克、鸡腿菇100克、盐适量做法1、新鲜的春笋。2、扒去外皮，去除老根。3、放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。4、备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿...

春笋肉片的做法：用料春笋260g、红椒适量、青椒适量、五花肉适量、蒜适量、盐适量、油适量、鸡粉适量、花椒适量做法1、春笋冲洗干净。2、切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。3、热锅凉油，放花椒炒出香...

春笋土豆烧咸肉的做法：用料咸肉适量、春笋适量、土豆适量、黑木耳适量做法1、材料准备：咸肉洗净切块，春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块，土豆去皮洗净后切块，黑木耳泡发后撕小朵（黑木耳忘拍了）。2、咸肉与冷水同煮...

春笋炒腊味的做法：用料竹笋一根、腊肉一块、腊肠一块、姜适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、蒜适量做法1、将腊味切片。2、竹笋清洗一下。3、竹笋去皮，切片，汆水，竹笋含有草酸，汆水可以去掉，减少...