炒鳝片的做法：用料鳝鱼适量、洋葱适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、老抽适量做法1、鳝鱼去骨切段，洋葱青椒切小块。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味，盛出备用。4、起油锅，鳝鱼炒至...