炒鸡架的做法：用料鸡架适量、干土豆片适量、辣椒面花生、干红辣椒蒜苗、葱料酒、姜蒜、酱油盐做法1、鸡架用清水煮熟，捞出拆成小块，加酱油、料酒、盐、辣椒粉腌制几分钟入味2、将花生、干红辣椒、葱、蒜姜切碎，...