本帮红烧肉的做法：用料五花肉800g、盐适量、酱油适量、姜适量、八角适量、香叶适量、海鲜酱适量、冰糖适量做法1、猪肉切块，洗净放锅里焯水2、焯水后倒盆里清洗3、洗干净后放电饭煲里闷半天4、闷了半天的肉...

本帮酱鸭的做法：用料鸭一只、酒、生抽、老抽、冰糖、茴香、桂皮、葱、姜做法1、鸭洗净去除杂物，留下鸭肫（很多内脏家人都不吃，所以都给了卖鸭的），鸭头颈切下去皮洗净，鸭头冲洗干净（我家没人吃鸭头，但那天公...