芫爆肚丝的做法：用料猪肚250克、香菜100克、葱10克、姜10克、料酒15ml、八角2颗、胡椒粉3克、盐5克、醋3ml做法1、猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。2、在猪肚里面塞上葱...

老北京爆肚的做法：用料香菜5克、植物油25克、白糖1茶匙、韭菜花1汤匙、芝麻酱5汤匙、生抽1汤匙、料酒30毫升、干辣椒20个、花椒10粒、姜2片、葱5克、食盐1/2茶匙、白菜200克、牛肚250克做法...

火爆肚片的做法：用料猪肚200g、大葱100g、干辣椒50g、花椒20g、老姜10g、大蒜10g、菜油50g、盐5g做法1、猪肚洗净，水煮30分钟后，洗净切片。2、大葱洗净，切段。3、锅烧热后，下辣椒...