熬炒鸡的做法：用料三黄鸡半只、绿豆粉皮一张、葱段适量、姜片3片、八角2颗、花椒10粒、老抽适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、鸡精适量做法1、将鸡子切成小块。粉皮泡软煎成小片。葱切段，姜切片。2、锅内放油，...