鸡蛋中的蛋白质含量非常优秀，是人体每日所需的能量的优质来源，鸡蛋按外壳颜色可以大致分为三种，一种是正常的鸡蛋，一种是白鸡蛋，一种是乌鸡蛋，那鸡蛋放了两个月能吃吗？
一、鸡蛋放了2个月能吃吗
答案是应该视情况而定，要看鸡蛋是如何储存两个月的。如果将鸡蛋完全冷冻着放到冰箱的冷冻层，保持冰冻状态的鸡蛋可以维持两个月不变质，那这样的鸡蛋拿出来要先解冻解冻之后的鸡蛋，再进行烹饪加热这样的冷冻过的鸡蛋口感比不上新鲜鸡蛋，味道也会有些改变，但并没有变质，这样的冷冻两个月的鸡蛋是可以吃的。
但如果是将鸡蛋储存在冰箱的恒温层或是常温储存，那这样放置了两个月的鸡蛋，大概率是已经变质了，变质的鸡蛋是不能吃的，如果在炎热的夏天可以确保放置两个月的鸡蛋是一定完全变质了的，一定不可以吃，如果是在寒冷的冬天恰逢是温度低的地理条件的话，也要视情况来看鸡蛋是否变质，一旦变质那就不可以再吃了。
二、盘点鸡蛋那些不同寻常的美味吃法
1.鸡蛋糕
香香甜甜的美味，鸡蛋糕是老少皆宜的一种民间美食。这种鸡蛋糕是用鸡蛋和面粉作为原材料进行加工制作的，出来的鸡蛋糕特别软特别弹，口感非常棒。鸡蛋糕有两种做法，可以蒸鸡蛋糕，也可以烤鸡蛋糕，蒸出来的鸡蛋糕更残软，而烤出来的鸡蛋糕味道更香脆。
2.日式厚蛋烧
日式厚蛋烧是日本的国民早餐，早上用厚蛋烧锅制作出美味的厚蛋烧，一口下去，使一天都元气满满！
鸡蛋放了2个月能吃吗？这个问题的答案大家一目了然了，若是放了两个月还没有变质的话，这个鸡蛋的口感和味道也会不如新鲜的鸡蛋，建议鸡蛋还是要买回来尽快使用，才能尽可能的吃到最美味的鸡蛋。如果鸡蛋已经完全变质了，那就不可以再吃了。
