美食的种类是有很多的，比如说平时所吃的蔬菜或者是肉类。当然，还有很多人非常的喜欢吃的水产品。螃蟹就是其中的一种，这种食物是非常的好吃的。不过活螃蟹的最佳保存方法是什么呢?
一、活螃蟹的最佳保存方法
既然是活螃蟹的话，那么最好还是直接将它放在水里面进行保存。但是保存的过程中一定要注意及时的换水，如果换水不及时的话，里面可能就会没有氧气，这样的话，螃蟹是会死掉的。当然，我们还可以控制一下水的深度，是水的深度刚好把螃蟹的壳给露出来，这样的话螃蟹是可以自己把腮露出来进行呼吸的。这样就不需要总去换水的。但是这样并不能保存很久，一般来说保存两三天是不会有什么问题的。
二、螃蟹应该怎么吃
虽然说螃蟹非常的好吃，但是有很多人其实是不会吃螃蟹的。首先我们再将螃蟹的壳给打开之后，一定要把里面的腮以及胃和它的排泄系统都给处理干净，剩下的部位基本上都是可以吃的。有的人吃螃蟹的时候是不吃它的钳子的，但是我们不知道的是，它的钳子里面也是有很多的肉的。所以说我们以后吃螃蟹的时候不要忘记吃它钳子里面的肉了。
三、螃蟹可以怎么挑选
我们在挑选螃蟹的时候，可以去看一些螃蟹的重量，如果两个螃蟹差不多大，那么其中那个比较重的螃蟹就会好吃一点。因为它里面的肉质会很饱满，蟹黄可能也会更多。
通过上面的这些介绍，那么现在大家知道活螃蟹的最佳保存方法是什么了吗?所以说我们以后保存螃蟹的时候就可以使用上面所介绍的方式去保存。其次我们在吃螃蟹的时候，最好可以去吃一些生姜，这样我们的肠胃就会舒服一点。也不会出现不容易消化的现象。
