虾是我们生活中常见的食材，品种也很多。虾对于我们爱说，老人小孩都是爱吃的，因为它不仅口感鲜美，而且营养及其丰富。当我们在超市或者菜市场准备买虾的时候，就会想，怎样挑选新鲜的基围虾?
怎样挑选新鲜的基围虾
1. 观察基围虾的活力
基围虾很多人都爱吃，而早晨的基围虾是比较新鲜的，若是我们想要迟到哦新鲜的基围虾，可以选择早点去菜市场买纪基围虾哦。我们也都知道新鲜的基围虾，它们的生命力是很旺盛的，活蹦乱跳的。我们只需要将基围虾捞出来，提着基围虾的虾须，若是看到新鲜的基围虾很有活力，这就说明是很新鲜的基围虾，若是看到没有什么活力的基围虾，我们就不要再选取了，因为这说明基围虾不是很新鲜哈。
2. 观察基围虾的颜色
我们在买基围虾的时候，观察一下基围虾是否是完整的，基围虾的长长虾须还是否完好无损。为什么要看呢，那是因为在运输过程，基围虾是很容易受到损伤的。我们观察基围虾的虾头，如果基围虾的虾头颜色发红，这就是说明基围虾是不新鲜的，就不要再购买呢，如果基围虾的虾头颜色没有变红，这就说明基围虾是新鲜的呢，可以购买呀!
3. 观察基围虾的呼吸
一般来说，新鲜的基围虾都是有明显的呼吸现象的，若是发现基围虾没有呼吸了，这说明基围虾已经不新鲜了呢，就不要再购买了。
4. 闻一闻基围虾的味道
我们可以闻一下基围虾的味道，若是闻到有一股腐腥味，说明基围虾已经不新鲜了，若是闻到有一股腥味，说明基围虾是新鲜的。
怎样挑选新鲜的基围虾?上文就有给出四种挑选办法哦。当我们站在菜市场或者是超市的时候，不知道如何挑选新鲜基围虾的时候，可以尝试用上面的四种办法挑选一下哦，这样不仅可以解决我们不会挑选新鲜基围虾的疑惑，还可以降低挑选到不新鲜基围虾的几率呢。
