一不小心买到一个生的西瓜，是不是很生气？很苦恼？甚至会一气之下就把它丢掉？但是要知道，现在的西瓜可不比从前，价格还是比较贵的，一个西瓜就要好几十块钱。所以可以自己动动脑，想想生西瓜怎么吃，说不定又会成为另外一番美味。
生西瓜怎么吃
1.榨汁
生西瓜往往它的果瓤不是特别的红，甜度也不是特别的高。对于这样西瓜是可以吃，但是口感较差。但是把它用来榨汁还是可以的。首先将西瓜对半切，开然后用勺子把瓜瓤全部挖出，放入到榨汁机当中，这样一杯纯纯的西瓜汁就榨好了。西瓜汁喝上去没有那么甜，会散发着浓郁的果香味，其实还是不错的。当然如果想要甜一些，那么在榨好的西瓜汁当中，加入一些蜂蜜或者白糖，同样清甜可口。
2.炒西瓜皮
如果是生的西瓜，里面的瓜瓤不好吃的情况下，可以把瓜瓤挖掉。把西瓜表皮一层外面的绿皮去掉，将西瓜皮切片或者切丝，然后放些盐腌制一下。最后加入辣椒丝，剁椒或者是榨菜翻炒，就成为一道可口的炒西瓜皮，尤其在夏天吃清爽可口。很多南方人即使买到熟的西瓜，吃完之后也会炒西瓜皮吃。
3.做甜汤
生的西瓜不要扔掉，可以将西瓜当中的瓜瓤切成丁，然后煮甜汤。比如大家喜欢吃的橘子罐头，芒果罐头，还有杨桃罐头等等，把这些罐头买上几瓶，然后把里面的水果切丁，把里面的汤水倒出来，加入已经切好的生的瓜瓤放进去一起煮。这样煮出来的西瓜瓤也有甜味，而且煮过之后西瓜瓤吃上去软糯可口，还挺好吃的。
所以当买到生西瓜，不用着急，只要把心态放好，动动脑筋，换一个方法去食用的话，还是可以品尝到它的美味的。当然买到生西瓜证明自己没有挑选西瓜的能力，所以大家一定要掌握挑选西瓜的方法，就不会买到生的西瓜，毕竟生的西瓜不好吃，只有熟的西瓜才会又脆又嫩又美味。
