做一些烘焙甜点的时候,会用淡奶油打出奶油来制作。但是很多新手第一次打量控制不好,所以打的奶油过多。那么奶油打太多吃不完怎么办呢?今天咱们就来教几个可以消耗奶油的方法。
奶油打太多吃不完怎么办
1.放入冰箱冷冻
打的奶油太多,吃不完的情况下,那么建议大家放入冰箱进行冷冻,记得一定是冷冻,不能冷藏。冷藏的话,会出现水油分离的状态,打出来的奶油就直接报废,不能吃了。首先准备保鲜膜,然后把装奶油的罐子用保鲜膜封起来,直接放入冰箱进行冷冻。当然也可以装入专门的保鲜袋或者保鲜盒里,然后放入冰箱冷冻。这样的话奶油就不会出现水油分离,吃的时候提前放入冰箱冷藏区,稍微解冻一下,然后再加入一些稀奶油,打一下就可以了。
2.制作饮品
其实奶油打了打多了吃不完的情况下,可以想一些方法来把它消耗掉。比如现在推出的很受欢迎的奶盖奶茶,其实就是在奶茶上面加一层奶油,喝的时候,先喝奶油再喝奶茶,口感就不一样了。所以如果打下来的奶油吃不完,建议大家可以准备一些奶茶来自做奶盖,把奶油和奶茶混合在一起喝,味道相当不错。
3.制作黄油
奶油打太多吃不完,扔掉又可惜的情况下,可以将已经打发好的奶油,继续用打发机器打发,直到把奶油的水和油分离。当打到奶油全部化开,底部出现水,而奶油开始结块,证明已经打得差不多了。然后然后将水全部倒出,只留黄油部分。这样装进袋子里放入冰箱冷冻,下次就可以继续使用。
所以奶油打太多,吃不完的情况下,建议大家可以放入冰箱冷冻,或者用其他的烹制方法把奶油消耗掉。毕竟奶油打发之后,如果时间一长,不吃的情况下,就会水油分离,而且很容易变质变坏。所以大家还是尽量每次做的时候,控制好量,防止过多会产生损耗。