大家生活中肯定离不开煲汤炖肉的，虽然我们会经常用到高压锅或电压力锅，但是大家可能也不太了解它们，那接下来我就为大家讲解高压锅和电压力锅哪个好，如何选择电压力锅。
一、高压锅和电压力锅哪个好
价格
一般的高压锅制作较简单，它的材料成本也不高，所以它在价格这个方面占有一点的优势，就算是同一个品牌的高压锅和电压力锅，高压锅的价格要比电压力锅要便宜点的。高压锅一般采用的是燃煤气，而电压力锅大多是用电的。并且高压锅的后期维修也会比电压力锅维修所花费的钱也会计较少。
安全性
两者相比，高压锅的安全性会比电压力锅的安全性要高一些。
耗时
电压力锅只需要插上电，这样便可以煮饭或者是炖肉，时间也不需要很久。但高压锅需要使用煤气，耗时较长，并且燃烧煤气比较污染空气。
清洁
电压力锅不容易弄得到处都是，而高压锅会弄得到处是，比较难处难清理。
实用性
电压力锅的实用性比较强，不容易坏，但高压锅就不一定了，高压锅可能过个几个月就会损坏。
二、如何选择电压力锅
如果可以选择品牌就买品牌的，品牌的比较有保障，质量也比较有保障，安全性就比较高。还要通过规格选择，要是家里的人口比较的多，那么就可以选择规格较大的，家里人口少就选规格小的。电压力锅还分为电脑版和机械版的。机械版的最大优点就是它的控制系统要比电脑版的要可靠。电脑版就有预约功能，这就比较方便。
讲到这里，我已经将所有关于电压力锅和高压锅的小知识都为大家讲解完了，那么，大家一定有所了解了，等到下次要去买电压力锅的时候，就可以为自己买到称心如意的电压力锅了。在选购的时候，多多的货比三家，经过比较后，再决定买那款电压力锅。
