烤箱已经是现在很多家庭必备的厨房家电之一，用它可以制作很多美食，比如大家爱吃的烤鸡翅，或者是各种面包等等。那么烤箱可以当蒸箱用吗?用烤箱可以做出哪些美食呢?现在就来告诉大家，关于烤箱的功能。
一、烤箱可以当蒸箱用吗
不可以
烤箱是不能当蒸箱用的。用过烤箱和用过蒸箱的人都会知道，烤箱在烤制的过程当中它是用电加热的方式，使食物当中的水分去除，最后烤制出来的食物会偏干一些，有焦香味而且更加有嚼劲。而蒸箱是利用加热的方式，在有蒸汽在密闭空间里面食物变熟。所以蒸出来的食物仍旧保持很好的水分，这是它们之间最大的区别。所以如果把烤箱当做蒸箱用的话，那么食物肯定是干巴巴的，所以不建议大家把烤箱代替蒸箱，它们属于各自不同功能的家电。
二、烤箱可以做什么美食
1.各种烤肉
大家爱吃的烤鸡翅，烤鸡腿或者是烤鸭脖，或者是各种荤食，都是用烤制的方式来完成的。首先可以把这些荤食先腌制一下，让它入味，然后在烤盘底部铺上锡纸，把肉类铺在锡纸上面，然后放入烤箱，根据实际的量来设置温度和火力。最终烤出来的肉呢很香，而且很有嚼劲。
2.各种甜点
大家爱吃的面包、蛋糕都会用烤箱来制作而成。用面粉加入辅料，制作成蛋糕或者面包形状，然后放入烤箱中烤制，就成为大家都爱吃的美味甜点了。比如戚风蛋糕，各类面包或者蛋挞等，口感很不错。
3.烤粗粮
粗粮是指大家平时爱吃的玉米，南瓜，红薯，芋头等等。这一类其实也可以放到烤箱里去烤制，像南瓜，芋头这一类，可以直接洗干净，然后裹在锡纸当中去烤制。像红薯除了直接烤之外，可以把它切成红薯条或者红薯片放到烤箱里面去烤，就是大家爱吃的红薯干或者红薯条。
所以每个家电有自己的特点以及特殊功能，大家不能混着用。既然是烤箱，那么咱们就制作一些跟烤箱有关的美食。如果用蒸箱，那么咱们就做一些用蒸箱做出来的美食，这样才能够做到有滋有味。所以小伙伴在使用这些厨房小家电的时候，一定要了解它的功能。
