每年的二月初二是中国传统的龙抬头，也叫做青龙节，据说这天是皇帝诞辰的日子，所以在民间有很多习俗。不同地方在2月2这天都会在吃的上面非常有讲究，那么北方2月2龙抬头吃什么呢？咱们一起来瞧瞧。
北方2月2龙抬头吃什么
1.吃龙眼
龙眼其实就是馄饨，因为龙的眼睛是鼓鼓的，跟馄饨的形状相似，所以在北方二月初二这一天，大家会吃馄饨，也叫做吃龙眼。
2.吃龙须
龙须其实就是大家吃的面条，但是龙须面的话是一种细细的面条，会比普通的面条更细一些，更接近龙的胡须。所以在2月2这天，北方家家户户都会煮上一碗龙须面来吃。
3.吃龙耳
据说龙的耳朵又大又翘，就跟大家平时吃的饺子是一样的。而北方人最爱吃的就是饺子了，所以到了二月初二龙抬头这一天，北方人一定要吃的就是饺子，当然在这一天不叫吃饺子，而是叫做吃龙耳。
4.吃龙鳞
很多人不知道龙鳞是什么，其实在北方吃龙鳞，其实就是吃的春饼。春饼是用面皮加上各种时蔬条以及肉包裹起来的一种食物，和立春时候吃的春饼有些相似，可以蘸着甜面酱来吃，特别的美味。因此在二月初二这一天，春饼被叫做了龙鳞。
5.吃龙头
其实哪有什么龙头，在2月初二这天吃的龙头就是猪头。因为二月初二是非常重要的一个节日，所以在民间是有祭祖的习俗的，而祭祖最不能缺的就是猪头，猪头祭祖完之后就将上面的肉剔下来，做成美味佳肴，俗称吃龙头
6.吃龙子
在民间龙子就是用大米来替代的，因为一碗大米有许多米粒，所以就像龙子一样，祈求多子多福。尤其是刚刚新婚的家庭，祈求添丁。
北方二月二吃的传统食物就跟大家分享到这里，听完大家是不是觉得为什么每个食物都跟龙有关呢？其实这也是民间的一种传统习俗，虽然吃的都是普通的食物，但是搭上这个龙字的话，瞬间意义就不同了，这也是传统饮食习俗的魅力所在。
