冬季吃车厘子，那么夏季就该吃樱桃。樱桃在我国山东地区种植是比较广泛的，而山东的烟台樱桃也是享誉全国。今天咱们就具体来了解一下山东樱桃的季节是在什么时候，并且教大家学会如何挑选好吃的樱桃。
一、吃山东樱桃的季节是什么时候
夏季。
山东樱桃它的成熟季节是在每年的五月份，而五月初时候就已经进入立夏，所以它是属于夏季的水果。由于山东全各地都在种植樱桃，品种不同，相对来说成熟时间也会有一些不一样，一般在五月初的时候，泰安，临沂这些地方的樱桃会成熟早，而全国最有名的烟台樱桃的成熟期，要稍微晚上一半个月。所以大家想吃到好吃的山东烟台樱桃的话，可以等到五月下旬的时候来吃。
二、怎样挑选好吃的樱桃
1.看颜色
樱桃分为两种，一种是鲜红色，一种是黄色的樱桃，这种黄色的樱桃也是现在推出来的奶油樱桃。那么在挑选樱桃的时候，一定要选择鲜艳度好，而且有光泽的樱桃，因此在颜色上可以辨别一下，看上去比较鲜艳靓丽，而且有光泽度的樱桃是新鲜采摘的，而如果樱桃颜色暗淡的话，那么说明放置时间长，不太新鲜。
2.看果柄
樱桃采摘下来的时候，都是连着果柄一起采摘的，在挑选樱桃的时候，一定要看果柄。如果果子连着果柄，而且果柄是发嫩发绿的话，则说明是新鲜的樱桃。而如果有的樱桃的果柄一碰就容易掉，果柄开始发枯或者是发黑，那么这样的樱桃肯定放置时间长，是不新鲜的。
3.摸硬度
新鲜的樱桃它是摸上去有一点点软，还有一些回弹感，同时摸在手上，也是比较光滑的，这样的性樱桃说明是新鲜的。但是如果樱桃摸上去特别的硬，那么说明这个樱桃首先没有熟，如果特别软，说明时间长，已经变成了水。还有如果上面产生一些粘液，那就更不能选了，说明这样的樱桃已经变质了。
关于樱桃的一些小知识，就给大家分享到这里。再过上两个月就可以吃到美味的樱桃了，相比车厘子来说，樱桃的价格会比车厘子低上很多，毕竟咱们国产的水果价格要很有优势，另外樱桃有非常丰富的维生素以及多种氨基酸，所以大家可以适当吃一些来补充营养。
