每年在南方地区都要度过一段阴雨绵绵的时节,被大家称之为梅雨季节。那么梅雨季节是什么时间大家清楚吗?咱们今天就来聊聊关于梅雨季节的一些饮食小知识。
一、梅雨季节是什么时间
六月中旬到七月中旬。
梅雨季节其实不是特指哪一天,而是指一个阶段。这一阶段由于东南季风带来的太平洋暖湿气流,所以在我国江中下游地区就会出现持续阴雨的天气。而这个时间正好是江南地区梅子的成熟期,因此就称为梅雨,而这一阶段就被称为梅雨季节。这个季节的时候,天空连日阴雨,降水连绵不断,比较潮湿,雨量量也比较大,是梅雨季节的特征。
二、梅雨季节适合吃什么
1.吃冬瓜
梅雨季节空气当中的水分比较多,包括家里也很潮湿,所以多吃一些祛湿的食物比较好,比如冬瓜,特别适合在梅雨季节来吃。冬瓜的吃法也有很多,常规的是将冬瓜去皮切块或切片与排骨,鸡,鸭,牛肉等放在一起炖汤,清爽解腻。冬瓜也可以虾仁放到一起炒,味道也很美味。
2.牛肉
梅雨季节应该多吃一些牛肉。牛肉富含非常丰富的蛋白质,而脂肪含量少,所以买上一些牛肉回来炖汤或者红烧,或者那把它制作成牛肉丸,可以补充身体所需的蛋白质。
3.洋葱
梅雨时节,空气特别的潮湿,所以一些细菌也容易很滋生,这时候应该增强体质,多吃洋葱来起到杀菌的作用。洋葱的吃法其实很多,可以直接生吃洋葱,但是由于特别腥辣,所以建议大家还是将洋葱炒着吃,比如洋葱炒牛肉,洋葱炒鸡蛋,或者直接把洋葱切成片,放在油锅里煎着吃。
4.鲫鱼汤
梅雨时节多喝一些鲫鱼汤也很好。鲫鱼尽量选择野生的鲫鱼,这样它的肉质比较紧致,而且熬出来的汤特别的奶白,味道更加鲜美一些。熬鲫鱼汤的时候,鱼在煎的时候不要放盐,熬的汤会特别的嫩白。
关于梅雨时节的一些饮食小知识就跟大家介绍到这里。再过不久也要进入梅雨季节了,这个时候雨水会越来越多,所以大家应该多吃一些去湿的食物,同时也尽量不要开窗,防止湿气进入造成房间内的潮湿,尽量选用除湿器,保持室内干爽比较好。