俗话说民以食为天，每当说到小麦，大家都很亲切，因为它磨成的面粉是我们每日的必需品，可以说我们日常生活已经完全离不开小麦了。那么既然他这么受我们的欢迎，那麦子成熟是几月呢?
一、麦子成熟是几月
小麦种植的时间不同，成熟的时间也不同。秋季种植，次年6-7月左右成熟;春季播种，7-8月成熟。小麦的成熟时间与种植面积和品种有关。例如，大兴安岭地区的小麦在8月份成熟时间最早，有的甚至可能要到9月份才成熟。一般情况下，南部地区成熟较早，北部地区成熟较晚，越靠北地区成熟越晚。
二、麦子可以做什么美食
1.饺子
饺子是中国传统食品，起源于古老的牛角，由我国南阳名医张仲景首创，至今已有1800多年的历史，是深受中国人喜爱的传统特色食品，又称交子。有一首民歌叫大寒小寒，过年吃饺子。饺子大多是用面条和馅儿煮的。
2.面条
面条是陕西的传统特色小吃之一。它们大多是用小麦粉制成的，还有一种叫做米粉的米皮。根据方法不同，有滚制和蒸制。一般在凉拌菜里吃，有些地区有熟面，种类很多，制作方法不同，搭配和口味也不同。主要有：岐山卷面、汉中米线、小鲜面、沁珍米线、家庭蒸面等。
3.饼干
饼干的词源是烤过两次的面包，它是用面粉和水或没有酵母的牛奶烘焙而成的。可作为旅行、航海、登山的储藏食品，也很方便，适合战时士兵的后备食物。
4.包子
包子是一种古老的传统面食，通常用面条包着馅，主要材料是面粉和馅料，起源于四川。相传是蜀汉诸葛亮在三国时期(距今1800多年前)发明的。
现在在我国很多地区还是会种麦子，麦子成熟的时间也是根据种植的时间来确定，也和品种有关系。我们每天吃的面粉就是由 麦子磨制而成的，此外它还可以做成饼干，饺子，面皮等各种美食，麦子可以说是我们生活的必需品，是离不开它的。我们应该要珍惜粮食，拒绝浪费。
