螺蛳粉是广西柳州当地的特色美食，闻着臭吃着却很香，圈粉了很多螺蛳粉爱好者。而现在为了让更多人能够吃到螺蛳粉，也推出了速食装。那么螺蛳粉过期了还能吃吗？今天就为大家揭开谜底。
一、螺蛳粉过期了还能吃吗
能吃但不建议吃
螺蛳粉在包装的时候，会设定保质期，这是保证食物在保质期内的品质和口感。当螺蛳粉过了保质期，其实并不是代表不能吃，短时间之内只要食物没有异味，还是可以食用的。但是如果过期时间比较久，尤其如果袋子出现漏气，膨胀的话，那么千万不要再食用，很有可能变质。所以大家平时买回来的螺蛳粉，应该在保质期内食用完毕，一旦过期，不建议大家食用，以免吃坏肚子。
二、螺蛳粉里面有什么
1.米粉
螺蛳粉里面自然有米粉。广西本身就是一个吃粉的城市，而米粉自然在螺蛳粉当中不能少的。一般真空包装袋速食螺蛳粉，里面的米粉都是干的，需要先用热水煮熟，然后冷水浸泡，再用汤汁煮才好吃。
2.酸笋
螺蛳粉里的酸笋是精华，很多人说螺蛳粉臭，其实就是由酸笋散发出来的。但是没有酸笋的螺蛳粉没有灵魂，所以螺蛳粉当中一定要放酸笋才好吃。
3.螺蛳肉
之所以叫螺蛳粉，就是螺蛳粉的高汤里面，一定要用螺蛳肉来熬住，并且熬制好之后，汤里面也要带上螺蛳肉，吃的时候可以嚼到肉质肥厚的螺肉，使得汤鲜美无比。
4.各种配菜
正宗的广西螺蛳粉，在吃的时候会加入各种配菜。比如豆腐皮，猪脚，鸭脚，肥肠，牛肉，还有花生，腐竹，海带去绿豆芽等等，配菜达到十几甚至几十种，只要想吃的，都可以添加进去。
所以喜欢吃螺蛳粉的小伙伴，应该去广西柳州品尝，那里才是螺蛳粉的天花板。当然现在真空包装的螺蛳粉也是相当美味的，方便很多想吃螺蛳粉苦于不会做的吃货们，简单一煮就可以品尝美味。不过一定要提醒大家，在保质期内食用，这样才能品到螺蛳粉真正的美味之处。
