饺子大家都爱吃，平时包了饺子吃不完，都会将生的饺子直接放在冰箱速冻。现在超市也都有速冻饺子卖，想吃的时候，煮上几个就行了。但是很多人却不会煮冻饺子，不知道冻饺子煮多久。那么今天就来教大家正确的煮饺子的方法和时间。
一、冻饺子煮多久
5分钟左右
其实煮冻饺子并不是大家想象的，煮的时间越长越好。如果时间过长的话，会把饺子皮煮烂煮破，这样饺子馅都泡水里，变成一锅面糊了。而煮的时间过短的话，由于饺子是冷冻的，往往没有煮熟煮透，影响口感。所以建议大家煮的时候，掌握好时间，一般冷水下锅煮上1分半钟，然后再盖上锅盖煮2-3分钟。最后再添加水，再煮个2分钟左右，当饺子都浮出水面，就证明已经煮好，可以捞出来品尝它的美味了
二、煮饺子的绝招
1.冷水煮
煮饺子记得要冷水煮，不管是速冻的还是现包的，冷水煮的饺子才好吃，这是因为饺子皮比较容易熟，而饺子馅一般是半生的，生的，所以煮的时间需要久一点。因此大家在煮饺子的时候，一定要冷水下锅煮，这样饺子皮不容易煮破，饺子馅也容易煮熟。
2.学会搅拌
很多人把饺子放进去之后就不管了，往往这里煮出来的饺子，就会粘在一块变成一坨。因为饺子皮遇水后就会有粘性，如果不用勺子去搅拌的话，就会粘连在一起。所以大家在煮饺子的时候，当饺子放入水中，就要搅拌，保证每一个饺子都有自己的独立空间，不让它与其它饺子粘一起。
3.添加冷水
煮饺子一般要在中途添加2-3次冷水，这是为了让饺子煮得更熟更透，而且饺子皮不容易破，口感也相对更加Q弹一些。所以煮饺子的时候，不能偷懒。
不要小看煮饺子，要想把饺子煮的好吃，那也是要花一定心思和功夫的，不然出来的饺子不是半生不熟，就是皮破馅漏，那就是既没卖相又没有吃相了。希望今天分享的这些厨房小知识，能够让大家学会新的技能，以后煮饺子就能够得心应手了。
